茶薪菇富锌深层培养条件研究

本文对茶薪菇的富锌深层培养条件进行了初步研究 ,结果表明 :茶薪菇富锌深层培养的培养基最佳配方是小麦粉3 %、蔗糖 1 %、麸皮 3 %、酵母膏 0 .2 %、KH2 PO40 .1 %、MgSO40 .0 5 %、VB1 1 0 0mg/L ,pH7;在此培养基中添加 0 .7mg/gZnSO4时菌丝生物量和富有机锌量最高 ;采用 2 50ml三角瓶 ,装液量 90ml,置2 5℃、1 2 0rpm进行摇瓶培养为最优化条件 ;振荡培养周期应控制在 1 1天。