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茶薪菇富锌深层培养条件研究 被引量:7

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摘要 本文对茶薪菇的富锌深层培养条件进行了初步研究 ,结果表明 :茶薪菇富锌深层培养的培养基最佳配方是小麦粉3 %、蔗糖 1 %、麸皮 3 %、酵母膏 0 .2 %、KH2 PO40 .1 %、MgSO40 .0 5 %、VB1 1 0 0mg/L ,pH7;在此培养基中添加 0 .7mg/gZnSO4时菌丝生物量和富有机锌量最高 ;采用 2 50ml三角瓶 ,装液量 90ml,置2 5℃、1 2 0rpm进行摇瓶培养为最优化条件 ;振荡培养周期应控制在 1 1天。
作者 金萍
出处 《食用菌》 2003年第5期5-7,共3页 Edible Fungi
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