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白灵菇多糖及总氮含量的测定
被引量：
10
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摘要
应用 72 1分光光度计 ,凯氏定氮仪对干燥的白灵菇中多糖及总氮含量测定 ,结果表明其含量较高 ,开发价值较大。
作者
许金国
郑泉
刘俊
江曙
陈建伟
机构地区
江苏南京中医药大学药用菌与生物所
出处
《食用菌》
2003年第5期8-9,共2页
Edible Fungi
关键词
白灵菇
多糖
总氮
含量测定
凯氏定氮仪
721分光光度计
分类号
O657.3 [理学—分析化学]
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