无公害虾蟹养殖与病害控制

无公害水产品以“无污染”的质量特征和实行“从水体到餐桌”的全程质量控制管理模式。无公害水产品因其安全、优质、营养的质量而深受国内外市场的欢迎,并将成为21世纪的主导水产食品。虾、蟹是我国“特水养殖”和出口创汇的主要品种,其无公害生产和病害控制是当前水产养殖业的重点,对此,笔者根据生产实践和参考有关资料,认为应采取以下措施。 1、努力改善环境条件 依据虾、蟹的生物学特性,运用虾、蟹生态学原理来指导无公害虾、蟹生产,为虾、蟹营造一个良好的、有利于生长发育的生态环境。