鲁梅克斯的发展前景及其在食品中的应用
-
1苗影志,张捷.酸模饮料的加工技术[J].食品科学,1995,16(6):33-34. 被引量：2
-
2王冬冬,李楠,刘世凯.鲁梅克斯籽多酚抗氧化性及其对α-淀粉酶抑制作用的研究[J].中国酿造,2011,30(6):71-74. 被引量：6
-
3戴桂芝,孙小凡.鲁梅克斯营养面条的研制[J].江苏农业科学,2004,32(6):141-142. 被引量：1
-
4王冬冬,李楠,刘世凯,齐乐,潘冰燕,徐静,王乙婷,徐洁.鲁梅克斯籽醇水提取物的化学成分的GC-MS分析[J].食品研究与开发,2012,33(3):129-132.
-
5庞永宏.驴奶中微量元素的测定[J].畜牧与饲料科学,2012,33(2):10-10. 被引量：1
-
6陶翠华.谈我省蛋白资源的开发和利用[J].山东罐头科技,1989(3):43-45.
-
7赵强,廖天录,陈洁.马乳中款物元素的分析检测[J].中国食品工业,2012(2):68-68.
-
8彭海萍,王兰.鲁梅克斯无盐保健酱油的研制[J].食品工业科技,2002,23(9):52-53.
-
9靳志明,冯大伟,刘胜一,杜鹃,衣悦涛.响应曲面法优化鲁梅克斯叶蛋白提取条件[J].食品科技,2014,39(4):209-213.
-
10张祖辉.有机食品引领绿色产业新潮[J].海峡科技,2001(9):44-44.
;
