纯净水生产过程中卫生质量的控制

目的 对乡镇小型纯净水生产企业生产过程中影响卫生质量的因素进行调查,并提出控制干预措施。方法 对1999-2000年纯净水生产企业进行调查,产品抽样检测,针对存在问题,落实控制措施。结果 影响产品质量的主要原因①地面水的水源生物污染严重;②未采用全自动灌装设备;③包装容器消毒不严;④设施布局及操作过程不符合卫生要求;⑤夏秋季较冬季更容易造成超标。落实关键控制措施后,产品合格率从44.6％提高到96.3％。结论 控制纯净水卫生质量的措施应该是综合性的。