期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
复合蔬菜汁的加工制作
被引量:
1
下载PDF
职称材料
导出
摘要
近年来,营养丰富、蕴含多种微量元素的蔬菜汁已成为越来越多的人们青睐和钟爱的保健饮品。由于不同的蔬菜所蕴含的营养元素各不相同,利用冬瓜、胡萝卜、蕃茄、芹菜、菠菜及莴笋等时令蔬菜可制作出营养更丰富、味道更加鲜美的复合蔬菜汁。
作者
王忠民
机构地区
河北省枣强县流常农牧服务中心
出处
《农家之友》
2003年第19期40-40,共1页
关键词
复合蔬菜汁
加工技术
工艺流程
保健饮料
分类号
TS275.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
3
引证文献
1
二级引证文献
5
同被引文献
3
1
周红,童军茂,翟金兰,唐明翔,李勇,王莹,郭振林.
冬瓜复合饮料的研制[J]
.石河子大学学报(自然科学版),2001,5(3):243-245.
被引量:2
2
黄振喜,梁淑霞.
生产果蔬汁饮料常见的质量问题[J]
.中国农村科技,2002(2):40-41.
被引量:3
3
王忠民.
复合蔬菜汁的加工制作[J]
.农村经济与科技,2003,14(9):41-41.
被引量:2
引证文献
1
1
朱会霞,孙金旭,王敏.
婴幼儿饮料的工艺研究[J]
.衡水学院学报,2005,7(1):26-28.
被引量:5
二级引证文献
5
1
汪冶,黄军,杨勇,肖聪颖,梅树模,符珊.
银花苦丁茶饮料的研制[J]
.食品工业科技,2007,28(3):111-113.
被引量:7
2
曲永鑫.
山楂、大枣、枸杞、菊花天然复合保健饮料的工艺研究[J]
.食品科学,2008,29(10):710-713.
被引量:32
3
曲永鑫.
蒲公英、绿豆天然复合饮料的研制[J]
.食品工业科技,2008,29(12):166-168.
被引量:4
4
黄振喜,梁淑霞.
生产果蔬汁饮料常见的质量问题[J]
.中国农村科技,2002(2):40-41.
被引量:3
5
王忠民.
复合蔬菜汁的加工制作[J]
.农村经济与科技,2003,14(9):41-41.
被引量:2
1
于艳琴.
复合蔬菜汁的制作[J]
.山西食品工业,1996(1):37-37.
2
朱丹丹.
大蒜、胡萝卜、芹菜复合保健饮料的研制[J]
.食品科技,2007,32(10):185-187.
被引量:3
农家之友
2003年 第19期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部