太平洋鲑苗种培育及养殖技术

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摘要太平洋鲑(0ncorhynchus masu)属鲑科鲑属,是世界著名的高档冷海水鱼之一,也是在欧美等国家养殖范围较广的优良品种。它肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含有丰富的人体所需的DHA。开展海水鱼类淡水养殖,是我国水产养殖业所要研究的重要课题,也是渔民养殖致富的好门路。现将太平洋鲑苗种培育及养殖技术要点介绍如下:

作者陈刚

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出处《齐鲁渔业》 2003年第11期23-24,共2页 Shandong Fisheries

关键词太平洋鲑苗种培育养殖技术

分类号 S962 [农业科学—水产养殖]

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2003年第11期

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