进境鸡腿肉中鼠伤寒沙门氏菌分离与鉴定被引量：3

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摘要 2002年沈阳某公司从美国进口鸡腿肉5200余t,依据GB6869-2000鲜、冻禽产品检验标准及国检动函(2000)428号“关于进一步加强进境内类检验检疫工作的通知”要求,进行微生物检测。从送检的样品中分离到1株强致病的鼠伤寒沙门氏菌,血清型为1,4,12:Ⅰ:1,2。药敏试验表明,该菌对多种药物具有较强的抗药性。

作者王芳王金玲马恒敏于凤琴

机构地区沈阳出入境检验检疫局

出处《微生物学杂志》 CAS CSCD 2003年第5期63-64,共2页 Journal of Microbiology

关键词鸡腿肉鼠伤寒沙门氏菌分离鉴定

分类号 TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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