安溪油柿饼的加工贮藏工艺
被引量:3
The Storage and Processing Techniques of Anxi's Oil-Dried Persimmon
出处
《福建果树》
2001年第2期49-50,共2页
Fujian Fruits
同被引文献28
-
1傅利军,姜微波,曹健康.1-MCP对鸭梨贮藏品质和黑心病的影响[J].食品科学,2004,25(z1):176-178. 被引量:9
-
2王俊宁,饶景萍,任小林,弓德强,朱东兴.1-甲基环丙烯(1-MCP)对油桃果实软化的影响[J].植物生理学通讯,2005,41(2):153-156. 被引量:33
-
3林河通,席玙芳,陈绍军.龙眼果实采后失水果皮褐变与活性氧及酚类代谢的关系[J].植物生理与分子生物学学报,2005,31(3):287-297. 被引量:122
-
4李垦艺,李燕华.安溪芒果低产成因及对策[J].福建热作科技,1996,21(1):8-10. 被引量:5
-
5李垦艺,李振平,李秀琼.安溪珍果——油柿[J].福建热作科技,1996,21(1):11-14. 被引量:1
-
6林大才,吴思福,林河通,林娇芬,张炳铃.安溪油柿叶保健茶的加工工艺[J].包装与食品机械,2006,24(4):48-50. 被引量:10
-
7李爽,张平,李江阔,王莉,黄艳凤.1-MCP对磨盘柿常温保脆效果的影响[J].保鲜与加工,2006,6(5):13-16. 被引量:11
-
8袁冰,徐华龙,冷平.柿果类胡萝卜素化学成份及其含量研究[J].中国农学通报,2006,22(10):277-280. 被引量:14
-
9佘文琴,赵晓玲,林河通.安喜布处理对冷藏猕猴桃果实衰老生理的影响[J].农业工程学报,2009,25(9):333-338. 被引量:20
-
10高梅,张继澍.亚精胺对柿果采后乙烯生物合成的影响[J].园艺学报,1999,26(6):364-368. 被引量:27
引证文献3
-
1王慧,陈燕华,林河通,陈艺晖,林艺芬.不同浓度1-MCP处理对采后安溪油柿果实的保鲜效应[J].热带作物学报,2018,39(10):2060-2066. 被引量:12
-
2王慧,陈燕华,林河通,陈艺晖,林艺芬.纸片型1-MCP处理对采后安溪油柿果实活性氧代谢和细胞膜透性的影响[J].热带作物学报,2018,39(11):2283-2289. 被引量:14
-
3王慧,陈燕华,林河通,陈艺晖,林艺芬.纸片型1-MCP处理对安溪油柿果实采后生理和贮藏品质的影响[J].食品科学,2018,39(21):253-259. 被引量:14
二级引证文献39
-
1徐冬颖,张静,姜爱丽,胡文忠,周福慧,李江阔.1-MCP熏蒸处理对软枣猕猴桃的保鲜效果[J].包装工程,2019,40(11):26-32. 被引量:18
-
2李静,廖建宇,卢衍行,韦芳,陈玉秋,陆雪秋,董新红.乙烯利和乙醇处理对百香果催熟品质的影响[J].山西农业科学,2019,47(9):1509-1512. 被引量:7
-
3张慧杰,纪海鹏,张晓军,董成虎,于晋泽,陈存坤,张学杰,张娜,胡云峰.臭氧处理对采后西兰花贮藏品质的影响[J].食品研究与开发,2019,40(23):9-14. 被引量:7
-
4陈国刚,郭璟瑜,于译,王海.1-MCP和壳聚糖处理保持红枣贮藏品质及其机理研究[J].农业工程学报,2019,35(22):338-344. 被引量:18
-
5袁芳,邱诗铭,李丽.不同保鲜剂复合处理对鲜切芒果活性氧代谢、细胞膜透性和褐变的影响[J].食品科学,2020,41(3):218-223. 被引量:19
-
6袁芳,邱诗铭,李丽,林洋.异抗坏血酸与氯化钙联合处理对鲜切芒果的保鲜效果[J].食品工业科技,2020,41(1):272-278. 被引量:12
-
7刘云飞,纪海鹏,陈存坤,董成虎,关文强,林贺彬,刘建福.二氧化氯对香梨贮藏后期品质保持效果的研究[J].包装工程,2020,41(5):1-7. 被引量:10
-
8郑秋萍,林育钊,李美玲,王慧,林河通.果实采后软化的影响因素及抑制技术研究进展[J].亚热带农业研究,2019,15(4):262-270. 被引量:8
-
9张鹏,康丹丹,李江阔,魏宝东.不同处理对磨盘柿冷藏及货架期品质与生理的影响[J].食品科技,2020,45(2):42-49.
-
10刘竟运,林育钊,范中奇,林艺芬,林河通.活性氧在采后果蔬品质劣变中的作用及其控制技术研究进展[J].亚热带农业研究,2020,16(1):52-59. 被引量:14
-
1翁木森,徐荣文.安溪油柿饼加工贮藏技术[J].农村实用科技,2001(12):28-28.
-
2张群利,崔琳琳,陈春晟,李长坤,韩瑞,柯晓阳,张华超.生物保鲜剂结合气调包装对冷藏蟹棒保鲜品质的影响[J].中国水产,2012(12):73-75. 被引量:1
-
3鲜桃贮藏工艺技术难题被攻克[J].农技服务,2003(9):51-51.
-
4香蕉贮藏工艺[J].农民科技培训,2009(9):37-37.
-
5王亮,周惠明,钱海峰.谷物早餐贮藏工艺的研究[J].食品科技,2007,32(2):255-258.
-
6谢志群,翁木森,陈永忠.油柿试制果酒开发成功初报[J].福建果树,1999(3):64-64.
-
7李朝庆.安溪油柿叶保健茶标准化生产初探[J].安徽农学通报,2016,22(18):104-105.
-
8林娇芬,林远芳,林河通,林艺芬,陈艺晖,孔祥佳.安溪油柿叶茶的营养成分研究初报[J].热带作物学报,2010,31(7):1177-1180. 被引量:6
-
9柯范生,林娇芬,林河通.安溪油柿柿叶的营养成分分析与评价[J].包装与食品机械,2009,27(1):26-28. 被引量:9
-
10林传和.南安板鸭[J].烹调知识,1990(4):12-13.
;