以国营商业为主体建立副食品批发市场的探索

无锡市商业局根据副食品产销的特点及无锡作为中心城市的集散功能,积极试办了以国营商业为主体的生猪、蔬菜等副食品批发市场,初步取得了良好的效果。(一)疏渠引水,货畅其流。副食品批发市场实行全方位开放,吸引各种经济成份、多种层次的生产者和经营者进场交易,产销直接见面,商品流通速度快。猪肉批发交易市场兼营禽、蛋、牛肉、羊肉等副食品。1991年4月成立后,仅两个月进场交易的国营、集体、个体运销户就达92个,卖肉户200多个,成交猪肉2.4万头,1408吨,日均成交600头猪左右,加上食品公司自营量,