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珍珠鸡放牧饲养技术
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摘要
珍珠鸡,又名几内亚鸡、珍珠鸟,属珍禽,原产于非洲几内亚。珍珠鸡形似雌孔雀,全身羽毛蓝褐色,上面均匀密布的白色斑点酷似披着美丽的珍珠衫,故称珍珠鸡或珍珠鸟。其肉质细嫩,味道鲜美,且营养丰富。据测定,珍珠鸡肉氨基酸总量达25%,含蛋白质28%,胆固醇含量极低,具有特殊的滋补功能和很高的药用价值,对神经衰弱、心脏病、高血压、冠心病、脑血栓病、妇科病等均有显著疗效。所以它在国际上有"肉禽之王"的美称。
作者
倪晓燕
机构地区
江西省乐平市梅岩垦殖场农科所
出处
《致富天地》
2001年第10期24-24,共1页
关键词
珍珠鸡
放牧饲养技术
产蛋种鸡
夏季育肥法
冬季育肥法
分类号
S833 [农业科学—畜牧学]
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