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加快全国饮食服务行业改革发展的步伐
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摘要
这篇文章谈四个问题:饮食服务行业的改革和发展开始进入新的时期;要把饮食服务业当作一个重要的产业来办,饮食服务业是一项文化事业和饮食服务业要解放思想、放大胆子、加快改革步伐。
作者
胡平
机构地区
商业部
出处
《商业经济与管理》
CSSCI
北大核心
1992年第3期1-6,共6页
Journal of Business Economics
关键词
饮食业
服务业
中国
分类号
F719 [经济管理—产业经济]
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商业经济与管理
1992年 第3期
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