功能保健肉食品的开发研究被引量：6

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作者姚勇芳李洪军肖毅张景强

机构地区西南农业大学食品学院

出处《肉类工业》 2000年第10期35-37,共3页 Meat Industry

关键词肉类食品保健功能保健肉食品产品开发功能因子基因工程技术生物工程技术

参考文献6

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肉类工业

2000年第10期

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