中国酒文化知识教学初探

A Tentative Approach to Chinese Wine Culture Teaching

本文从掌握中国酒文化知识重要性的角度入手，结合自己的教学体会，着重探讨了“激发兴趣法”、“悬念设置法”、“比较显示法”和“模拟训练法”等教学方法，并进而提出了“认识＋学习＋实践”的全面系统的教学方法。