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太原江南大酒店江南金牌菜

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摘要原料:鸭下巴。调料:葱姜５克,盐５克,味精５克,芝麻酱５克。特色:色泽酱红,外脆内香。美极鸭下巴:江南大酒店名菜。

作者李星民

出处《中国食品》 2002年第2期36-37,共2页 China Food

关键词太原江南大酒店菜肴美极鸭下巴金沙基围虾蟹粉豆腐成菜特点

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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中国食品

2002年第2期

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