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氨基酸2003年宣言——氨基酸对人类营养、保健及社会发展的贡献被引量：1

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摘要一、'氨基酸热'高潮扑面来跨入21世纪不过二年,从主流媒体--报、刊的广告、大商场的货架到医院药房,氨基酸类产品亮相的频度大增,给人眼前一亮的感觉.

作者范镇

机构地区华南师范大学生命科学院老教授协会

出处《广东科技》 2003年第11期61-62,共2页 Guangdong Science & Technology

关键词氨基酸人类健康解酒剂保健食品营养价值

分类号 TS201.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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广东科技

2003年第11期

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