落葵及其栽培

落葵(Basella SP.)属落葵科(Basellceae)落葵属(B.Linn)缠绕茎蔓生草本植物,栽培种系一年生,野生种为二年生。落葵在我国分布很广,各地都有其别名,如木耳菜、藤菜、承露、天葵、软酱叶、篱笆菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、蔠葵、红果儿、繁露等。本地称它为紫葛叶。