紫甘薯红色素的研究进展
被引量:38
Research Advance of Purple Sweet Potato Color
出处
《辽宁农业科学》
2003年第5期22-25,共4页
Liaoning Agricultural Sciences
参考文献28
-
1周小华,康佳捷,单学民.D61树脂吸附和分离萝卜红色素[J].离子交换与吸附,1995,11(5):455-459. 被引量:14
-
2陆国权,邱永军,楼晓波.紫心甘薯红色素提取技术研究[J].浙江农业大学学报,1997,23(1):105-107. 被引量:65
-
3杜金华,郭勇.植物细胞培养生产花青素的研究[J].生物工程进展,1997,17(1):33-36. 被引量:4
-
4张志红,陈清轩.萝卜色素的提取及其性质[J].食品科学,1992,13(7):12-16. 被引量:31
-
5陈勇,张晴.AB-8大孔吸附树脂吸附和分离紫甘薯色素的研究[J].中国食品添加剂,2001,12(1):6-9. 被引量:48
-
6陆国权,蓝小明,楼晓波,邱永军.紫心甘薯红色素的理化性质研究[J].浙江农业大学学报,1996,22(3):308-311. 被引量:44
-
7钟建江,吉田正史,吉田敏臣.生物学因子对紫苏悬浮培养细胞生长和花色素形成的影响[J].生物工程学报,1995,11(2):153-156. 被引量:8
-
8马自强 庞业珍.天然食用色素化学及生产工艺学[M].北京:中国林业出版社出版,1994..
-
9于海宁,沈生荣.茶黄素类抗氧化及抗肿瘤作用的研究进展[J].茶叶,2001,27(3):7-11. 被引量:15
-
10李鸿英.食用天然色素[M].南京:南京大学出版社,1992..
二级参考文献126
-
1蔺定运,李炜,刘晓丽.中国红米色素的研究[J].食品与发酵工业,1989,15(4):49-59. 被引量:11
-
2胡小松,李积宏,刘文英,喻绍春,文国强.马铃薯丝加工中的褐变因素及其控制[J].食品科学,1994,15(5):35-42. 被引量:58
-
3叶兴乾,陈健初,苏平.荸荠种杨梅的花色苷组分鉴定[J].浙江农业大学学报,1994,20(2):188-190. 被引量:51
-
4陈健初,苏平,叶兴乾.杨梅花色苷及色泽稳定性研究[J].浙江农业大学学报,1994,20(2):178-182. 被引量:44
-
5刘世福.特种佳蔬“十月红菜苔”高产栽培技术[J].农林科学实验,1994(9):15-15. 被引量:7
-
6周小华,康佳捷,单学民.D61树脂吸附和分离萝卜红色素[J].离子交换与吸附,1995,11(5):455-459. 被引量:14
-
7钟建江,吉田正史,吉田敏臣.生物学因子对紫苏悬浮培养细胞生长和花色素形成的影响[J].生物工程学报,1995,11(2):153-156. 被引量:8
-
8陆国权,蓝小明,楼晓波,邱永军.紫心甘薯红色素的理化性质研究[J].浙江农业大学学报,1996,22(3):308-311. 被引量:44
-
9金鸣,蔡亚欣,李金荣,赵辉.邻二氮菲-Fe^(2+)氧化法检测H_2O_2/Fe^(2+)产生的羟自由基[J].生物化学与生物物理进展,1996,23(6):553-555. 被引量:568
-
10陆国权,邬建敏,黄红升.加工方法对紫心甘薯花色苷含量和组分的影响[J].浙江农业学报,1996,8(6):353-356. 被引量:12
共引文献542
-
1郭德章.优质紫肉甘薯新品种‘榕紫薯5号’的选育及栽培技术[J].中国农学通报,2020,0(8):32-37. 被引量:5
-
2方荣美.萝卜红色素作酸碱指示剂的研究[J].重庆三峡学院学报,2001,17(S1):182-184. 被引量:6
-
3吕晓玲,龚鹏飞.萝卜红色素异味产生原因及脱味进展[J].现代食品科技,2007,23(2):94-97. 被引量:9
-
4张兴端,霍仕平,向振凡,张芳魁,晏庆九,张健,余志江.玉米穗轴紫色素的吸附和解析特性研究[J].中国食品添加剂,2009,20(4):89-94.
-
5刘学峰,石雷,郑文秀.紫番薯色素提取精制工艺的研究[J].中国食品添加剂,2009,20(6):121-125. 被引量:3
-
6姜慧芳,李向荣,唐超.紫心甘薯黄酮提取物对糖尿病大鼠糖脂代谢的影响[J].浙江大学学报(医学版),2011,40(4):374-379. 被引量:10
-
7殷雪,吴坚,肖小月,王堃.紫甘薯红色素上染柞蚕丝织物的染色性分析[J].大连工业大学学报,2012,31(5):348-351. 被引量:4
-
8刘薇,黄璜,杨超.植物花青素与生物学适应性关系研究进展[J].作物研究,2008,22(S1):319-322. 被引量:2
-
9彭永芳,马银海,闫孝金,杨昌红.常见金属离子对萝卜红色素稳定性影响[J].昆明学院学报,1997,28(S2):23-27.
-
10卢钰,董现义,杜景平,李永强,王明林.花色苷研究进展[J].山东农业大学学报(自然科学版),2004,35(2):315-320. 被引量:149
同被引文献457
-
1黄森科.天然红木食用色素的提取与纯化研究[J].漳州师范学院学报(自然科学版),2001,14(1):56-58. 被引量:5
-
2王鸿飞,刘飞,徐超,林燕,李和生,邵兴锋.费菜总黄酮碱法提取工艺及抗氧化活性[J].农业工程学报,2012,28(S1):317-321. 被引量:24
-
3陈小全,周鲁,左之利,朱晓慧,丁静,邵辉莹.超声波作用下桑葚红色素的提取及其稳定性实验[J].西南民族大学学报(自然科学版),2004,30(4):458-459. 被引量:35
-
4李建颖,邓宇.微波提取叶黄素方法的研究[J].食品工业科技,2004,25(8):121-124. 被引量:20
-
5韩光亮,李翠梅,Eduardo Cacace,G Mazza,杨晓光.改良的ABTS^+法及其在优化抗氧化活性物质提取中的应用[J].卫生研究,2004,33(5):620-622. 被引量:54
-
6王晓,时新刚,郑成超,刘建华.牡丹花提取物清除活性氧及对·OH引发的DNA损伤的保护作用[J].食品与发酵工业,2004,30(7):55-58. 被引量:45
-
7李云雁,宋光森.板栗壳色素抑菌性的研究[J].湖北农业科学,2004,43(5):63-65. 被引量:28
-
8顾红梅,张新申,蒋小萍.超声波法和冻结-融解法相结合提取紫薯中花色甙[J].食品科学,2004,25(7):104-108. 被引量:38
-
9夏其乐,陈健初,吴丹.杨梅叶提取物抗氧化活性的研究[J].食品科学,2004,25(8):80-83. 被引量:39
-
10郭柏明.紫皮甘蔗色素的提取及理化性质的研究[J].广州食品工业科技,2004,20(3):99-101. 被引量:9
引证文献38
-
1张兴端,霍仕平,向振凡,张芳魁,晏庆九,张健,余志江.玉米穗轴紫色素的吸附和解析特性研究[J].中国食品添加剂,2009,20(4):89-94.
-
2陈洁.紫甘薯的研究现状与应用前景[J].中外食品,2013(11). 被引量:1
-
3高彦祥,许正虹.紫甘薯色素研究进展[J].中国食品添加剂,2005,16(1):1-6. 被引量:66
-
4许正虹,高彦祥,石素兰,刘璇.微波辅助萃取紫甘薯色素的研究[J].食品科学,2005,26(9):234-239. 被引量:51
-
5吕晓玲,孙晓侠,姚秀玲.采用荧光化学发光法分析紫甘薯花色苷产品的抗氧化作用[J].食品与发酵工业,2005,31(9):53-55. 被引量:38
-
6赵冬兰,唐君,张允刚,史新敏.八种紫甘薯资源原花青素相对含量的比较[J].中国农学通报,2006,22(8):156-157. 被引量:20
-
7许正虹,刘璇,高彦祥.紫甘薯多酚氧化酶性质研究[J].食品与发酵工业,2006,32(8):18-23. 被引量:16
-
8许友姣,刘洋,陆利霞,熊晓辉.新天然色素的研究进展[J].食品研究与开发,2009,30(1):165-169. 被引量:25
-
9贺炜,王征.紫甘薯花青素提取物抗氧化能力的稳定性[J].现代生物医学进展,2009,9(7):1268-1271. 被引量:5
-
10薛红玮,陈向民,牟德华.花色苷类色素抗氧化活性研究进展[J].食品研究与开发,2009,30(7):190-192. 被引量:18
二级引证文献433
-
1郭德章.优质紫肉甘薯新品种‘榕紫薯5号’的选育及栽培技术[J].中国农学通报,2020,0(8):32-37. 被引量:5
-
2林凡,侯笑笑,刘靖宇,常明昌,孟俊龙.蛹虫草子实体多糖提取工艺及其体外抗氧化性研究[J].中国农学通报,2020,0(2):122-128. 被引量:5
-
3张莹丽,邓瑞瑞,李伟民.超声波辅助酶法提取紫薯花青素及抗氧化性研究[J].食品研究与开发,2021,42(15):92-96. 被引量:6
-
4刘雨齐,赖俊汶,王颖,梁竣杰,王娟.我国果冻的研究进展[J].现代食品,2021(15):7-11. 被引量:12
-
5梁小琴,张婷,马明月,蒋月亚,高慧英.莲子壳提取液对棉织物的染色工艺[J].上海纺织科技,2024,52(2):35-38. 被引量:1
-
6邱才飞,袁照年,彭春瑞,钱银飞,邵彩虹.利用灰色关联度分析法评价盆栽甘薯品种(系)观赏性研究[J].江西农业学报,2011,23(3):56-59. 被引量:5
-
7朱海燕.浅谈我国食用色素的现状及对策[J].内蒙古石油化工,2011,37(21):47-48. 被引量:3
-
8殷雪,吴坚,肖小月,王堃.紫甘薯红色素上染柞蚕丝织物的染色性分析[J].大连工业大学学报,2012,31(5):348-351. 被引量:4
-
9何可群,李相兴.白簕果色素提取及其性质研究[J].江苏调味副食品,2013,30(4):13-16. 被引量:7
-
10申卫东,曹菊阳,胡吟燕,杨伟炎,韩东一.大鼠耳蜗α_(1D)L-型电压门控钙通道组织特异性异构体的剪切方式及其意义[J].西安交通大学学报(医学版),2004,25(6):530-533. 被引量:1
-
1张建立,于阳.紫甘薯色素稳定性研究[J].河南化工,2012,29(11):35-37. 被引量:1
-
2郑永军,焉翠蔚,刘艾林,杨丽华.一串红天然红色素的研究[J].食品工业科技,1997,18(6):37-38. 被引量:7
-
3燕子.化妆品中的科学[J].中国化妆品(专业版),1999(3):55-56.
-
4方尚玲,李世杰,钟晓凌,马丽.一种天然红色素提取工艺条件初探[J].湖北工学院学报,2000,15(1):56-57. 被引量:2
-
5植中强,李红缨,杨海贵.天然食用色素提取工艺与稳定性研究的状况[J].广州化工,1999,27(4):18-20. 被引量:44
-
6孙庆杰,丁霄霖.番茄红素的保健作用与开发[J].食品与发酵工业,1997,23(4):72-75. 被引量:144
-
7王宗花,于正河.火炬树果穗红色素的提取及稳定性的研究[J].食品工业科技,1997,18(5):8-9. 被引量:13
-
8史优良.高性能长效压载舱防腐涂料的制备及性能测试[J].中国涂料,2016,31(3):69-72. 被引量:1
-
9胡迎芬.女贞果红色素稳定性的研究[J].化学世界,2000,41(5):262-264. 被引量:20
-
10李红缨,杨海贵,植中强,杨辉荣.天然紫背天葵红色素的初步研究[J].精细化工,2001,18(3):148-150. 被引量:19
;