镁的生物学功能被引量：10

Biological function of magnesium

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摘要镁是生物机体中含量较多的一种阳离子,其含量仅次于钙、钠、钾而居第4位;镁离子在生物细胞内的含量则仅次于钾离子而居第2位. 整粒的种子、未经碾磨的谷物、青叶蔬菜、豆类和坚果是日粮镁最为丰富的来源.镁是许多酶反应的辅助因子,参与蛋白质和核酸的合成、细胞周期的调控、维持细胞和线粒体结构的完整及物质与浆膜的结合,具有稳定和保护生物膜的作用.

作者王淑彩田锦许梓荣

机构地区浙江大学饲料科学研究所

出处《中国饲料》北大核心 2003年第19期18-19,共2页 China Feed

关键词镁生物学功能细胞分化生产性能

分类号 S816.15 [农业科学—饲料科学]

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