马铃薯全粉及油炸薯片的加工技术被引量：8

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作者宋国安

机构地区黑龙江省克山县经济计划局

出处《农产品加工》 2003年第10期20-21,共2页 Farm Products Processing

关键词马铃薯全粉油炸薯片加工技术原料选择清洗去皮切片预煮蒸煮

同被引文献149

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农产品加工

2003年第10期

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