摘要
葛根又名粉葛、葛麻藤为豆科植物葛藤属。葛根富含淀粉,异黄酮类物质,及钙、硒、铁、铜、磷、钾等十多种人体所必需的微量元素,具有"断谷不饥,解表退热,生津止渴,开胃下食,疗痔疮,防癌"等功效。葛根全身是宝,茎皮纤维可拧绳,织葛布,也可作造纸原料,叶片是优良的青饲料,可喂猪、养兔等,葛杂可作食用菌栽培,块茎富含淀粉等可加工成保健食品,也可酿葛酒,葛花可制成葛花茶解酒功效神奇。由于种植地形不同,可根据不同地形,选择其中一种栽培方法。一、插架法此法适合荒地、农田、房前、屋后菜园等地势低的土地种植。(一)选择良种以定型高产葛根为主,本地民间栽培种为辅,绝对不要图省事,种野葛及粗纤维的地方品种,否则将造成效益低下及无法机械加工。(二)地膜育苗1.营养苗床的准备:选择背风向阳,无畜禽危害的山地或园地的砂质壤土作苗床。粘重土壤易积水,可掺一些砂改良土壤。
