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用淘汰母鹑制作脱骨扒鹑
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作者
张洪路
周红翠
出处
《中国养鸡》
2003年第10期23-23,共1页
关键词
淘汰母鹑
制作技术
脱骨扒鹑
屠宰
拔毛
清膛
整形
配料
打糖
油炸
煮制
分类号
TS972.127.2 [轻工技术与工程]
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0
1
张洪路,周红翠.
用淘汰母鹑制作脱骨扒鹑[J]
.农村养殖技术,2003(17):32-32.
2
陈玲,凌剑.
特禽产品的精加工[J]
.新农村,2000(9):21-21.
中国养鸡
2003年 第10期
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