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植物酪氨酸酶分离纯化过程中色素的去除
被引量：
2
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摘要
采用新鲜马铃薯,经匀浆、过滤加入亚硫酸氢钠,制成无色素匀浆。经离心分离,硫酸铵沉淀,Sephadex G-25,DEAE-52,PAGE制备电泳,获得无色素酶提取液。实验结果表明,用亚硫酸氢钠作为抗氧化剂有效地防止了酪氨酸酶分离纯化过程中色素的产生。
作者
李新荣
汪洛
韩红
机构地区
南京铁道医学院生化教研室
出处
《生物化学与生物物理进展》
SCIE
CAS
CSCD
北大核心
1992年第2期149-151,共3页
Progress In Biochemistry and Biophysics
关键词
马铃薯
酪氨酸酶
亚硫酸氢钠
分类号
Q550.3 [生物学—生物化学]
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