珍稀食用菌发展前景广阔

珍稀食用菌是指珍贵稀有的食用真菌,主要包括能人工栽培的姬松茸、香鲍菇、茶树菇、鸡腿菇、真姬菇、滑菇、大球盖菇、灰树花等品种,以及目前尚不能人工栽培的莱味牛肝菌、松乳菇、羊肚菌、黑孢块菌、老人头、鸡油菌等品种。