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鱼身上的药用作用
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摘要
鱼是人类的重要食品,不但营养极为丰富,而且味道鲜美,往往生活在沿海和近湖地区的人们,对鱼类的消费比较大。例如日本这个岛国,这里的人们天天离不开鱼或鱼的制品,因为在鱼肉中含有丰富的蛋白质,而且这种蛋白质又有利于人体的吸收。 大家都知道鱼类的肝脏中含有大量的维生素A和维生素D。
作者
曹玉茹
出处
《中国钓鱼》
2001年第12期35-36,共2页
China Angling
关键词
鱼
药用
维生素
鱼油
鱼鳞
硫酸软骨素
鱼白
分类号
R282.74 [医药卫生—中药学]
Q959.4 [生物学—动物学]
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中国钓鱼
2001年 第12期
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