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都市餐饮面面观
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《东方美食(学术版)》
2001年第3期48-49,共2页
关键词
餐饮业
经营特色
发展情况
浙江
江苏
餐饮市场
陕西
分类号
F719.3 [经济管理—产业经济]
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1
新时代都市餐饮先行者——香融·健康美食广场[J]
.大观周刊,2006(32):70-83.
2
邵建华.
市场经济与都市餐饮[J]
.中国烹饪研究,1998,15(1):38-42.
3
唐德正.
重庆都市大众饮食文化刍议[J]
.重庆商学院学报,2001(6):74-75.
被引量:1
东方美食(学术版)
2001年 第3期
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