体弱儿童的菜肴烹制

导出

摘要体弱儿童的身体状况与正常儿童有一定差距,因此在日常膳食工作中,除了要针对他们的具体情况,合理、科学地安排好营养食谱之外,在具体制作时还要讲究烹调方法。一、做好原料的切、配工作体弱儿童往往咀嚼能力差,为了便于儿童咀嚼、下咽,在切配环节上需下细功夫。对有刺带骨的鱼。

作者俞建文

出处《幼儿教育》 2000年第1期37-37,共1页 Early Childhood Education

关键词体弱儿童菜肴烹制幼儿园膳食工作家庭饮食

1万方.贫血——“富宝宝”的流行病[J].婚育与健康,2011,0(6X):28-29.
2徐银娣.体弱儿85例转诊分析及管理探讨[J].中国社区医师（医学专业）,2012,14(35):298-298. 被引量：1
3胡仙玲.体弱儿童发生率及影响因素调查研究[J].大家健康（学术版）,2012(20):103-105. 被引量：1
4王水娟.奉化市体弱儿童发生率调查[J].上海预防医学,2011,23(5):221-222. 被引量：1
5赵爱华,苏笑迎,康宝华.加强国民合理营养的几点思考[J].中国初级卫生保健,2002,16(1):43-44.
6张菲.社区体弱儿童管理效果的分析[J].中国医药指南,2014,12(19):381-382. 被引量：2
7杨惠泉,黄玉柱,杨海力,周征兵,吴莉莉.体弱儿童血清钙、锌、铁检测分析[J].中国基层医药,2010,17(19):2675-2676. 被引量：2
8张锦桃,蓝海英.用综合疗法防治232例体弱儿童的疗效观察[J].中国妇幼保健,2004,19(7X):97-98. 被引量：2
9杨惠泉,黄玉柱,杨海力,杨贻清,孟梅,周祖莲.蚌埠市禹会区395例体弱儿发病情况调查及干预措施分析[J].中国中西医结合儿科学,2011,3(6):570-571. 被引量：5
10陈海玲,唐玉芬,魏林燕.儿童末梢血7种微量元素检测结果分析[J].中国基层医药,2006,13(2):307-308. 被引量：9

幼儿教育

2000年第1期

浏览历史

内容加载中请稍等...