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再谈特种稻米的发展前景
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摘要
特种稻米以其独特的营养成分及味道受到人们的青睐,当前已从国内市场走向国际市场,具有广阔的发展前景。广义的讲,特种稻指有别于普通水稻的稻种资源。狭义的讲,特种稻指具有特殊品质的稻种资源,包括能够生产出黑米、香米、甜米、高蛋白米、超糯米等专用水稻,及其稻草也其有特殊用途的水稻。
作者
李玉纯
毕宝山
郑美花
机构地区
吉林省敦化成人高等专科学校
出处
《农村科技开发》
2001年第9期5-5,9,共2页
关键词
中国
特种稻米
发展前景
营养价值
药用功能
分类号
F326.11 [经济管理—产业经济]
S511 [农业科学—作物学]
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农村科技开发
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