大西洋土豆品种特性及栽培技术

油炸土豆应该选择适宜加工的品种,它对原料薯要求严格,炸条要求长形,炸片要求圆形,下物质含量应在19.0%以上,还原糖在0.2%以下,就以上特性,大西洋是比较适合的首选品种,现将该品种的特性及栽培要点简单介绍如下一、大西洋品种简介品种来源:原名 Atlantic,别名 CIP800827。