早秋季节栽培平菇的技术重点

8～9月栽培平菇,通常称为早秋栽培。此期间具有气温高、菌丝生长迅速、出菇快、上市早、价格高、效益好的优点。但是,早秋栽培平菇的技术要求也很高,如果技术掌握不到位,必将导致减产甚至失败。为了共同探讨早秋季节栽培平菇的管理技巧,笔者总结多年来的实践经验,现将技术重点浅述如下。1、选择菌种要'准'8～9月投料播种,自然气温高,出菇期有时会出现30℃以上的高温天气;