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玉米胚芽油提取技术
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摘要
玉米糁、玉米淀粉,以及玉米淀粉糖加工过程中,能回收8%~12%的玉米胚芽,用来提取胚芽油,不仅能精炼成色拉油、烹饪油、人造奶油等食用油脂,而且可用于油漆、颜料及制皂工业。脱油后的饼粕还可用作多种食品的营养添加剂。经济效益十分理想。
作者
汪敬生
出处
《农村科技开发》
2001年第11期35-35,共1页
关键词
玉米胚芽油
提取技术
清理
干燥
轧胚
蒸炒
压榨
分类号
TS225.1 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
TS224 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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农村科技开发
2001年 第11期
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