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玉米胚芽油提取技术 被引量:1

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摘要 玉米糁、玉米淀粉,以及玉米淀粉糖加工过程中,能回收8%~12%的玉米胚芽,用来提取胚芽油,不仅能精炼成色拉油、烹饪油、人造奶油等食用油脂,而且可用于油漆、颜料及制皂工业。脱油后的饼粕还可用作多种食品的营养添加剂。经济效益十分理想。
作者 汪敬生
出处 《农村科技开发》 2001年第11期35-35,共1页
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