鸡腿菇的采收与加工

1.采收及干品加工鸡腿菇是近年来开发栽种、可供出口的食用菌新品种,现已成为部分县市农民的主要经济来源之一。宜昌市栽种面积10万余平方米,其中占10%的农户因未适时采摘加工或鲜销而减收约60万元。各产区也有类似情形。