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蚕蛹的综合利用

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摘要蚕蛹是蚕茧抽丝后剩下的副产品。过去大部分被用作饲料和肥料,少量被人食用,经济价值很低。其实,蚕蛹是很宝贵的资源。在干的蚕蛹中,含有25%～29%的蚕蛹油,以及51%～59%的蛋白质。蛋白质中则含有人体所必需的18种氨基酸,还含有能延缓人体衰老的维生素 E。蚕蛹综合利用的途径很多,主要有:

作者林道

出处《新农村》 2001年第3期21-21,共1页

关键词蚕蛹综合利用加工蚕蛹粉氨基酸饮品几丁质蚕蛹蛋白粉

分类号 S87 [农业科学—畜牧兽医]

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新农村

2001年第3期

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