黑木耳袋栽污染成因及防治技术

近年来,黑木耳袋栽发展较快,成为农村一项周期短、见效快的有效脱贫致富途径。由于在黑木耳栽培中,生产者大多数技术水平较低、条件简陋、各地气候不同,生产管理较粗放,片面追求经济效益,选用质次价低劣质原材料、菌种、塑料袋,加之黑木耳生活力较弱、抗病能力较其他食用菌低、环境污染、缺乏科学有效的防污染技术等主要原因,杂菌污染较严重,造成了原材料、人力、财力等方面的巨大浪费和损失。