海水养殖新秀——花跳鱼

花跳鱼又名弹跳鱼、跳跳鱼、泥猴,学名弹涂鱼,是广泛分布于我国沿海滩涂的一种小型经济鱼类。其体形呈圆长形,一般体长10～20厘米,体重20～25克,最大者可达100克左右;花跳鱼的外型奇丑,头大嘴宽眼突出,身体呈灰黑色或灰褐色并布满花斑。因其平时喜欢在潮水退后的海滩上爬行跳跃而得名。