天门冬氨酸钙合成的研究被引量：7

Study on the Synthesis of L-Calcium Aspartate

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摘要研究了反应物的溶解度、反应物的配比、反应温度、反应时间等对合成天门冬氨酸钙的影响。 The solubility,amount,and temperature of the reactants and the time of reaction have been researched in the process of synthesis of L-calcium aspartate

作者戎舜城

机构地区上海市化学工业学校

出处《中国食品添加剂》 CAS 2003年第2期42-44,18,共4页 China Food Additives

关键词天门冬氨酸钙合成氢氧化钙钙营养强化剂氨基酸钙 L-calcium aspartate,Synthesis,Research,L-aspartic acid,Calcium hydroxide,Calcium supplement

分类号 TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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