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食品的喷雾干燥造粒技术(下)
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摘要
2 流动造粒喷雾干燥器 喷雾干燥制品的造粒方法,一般是采取将干燥制品移至另行设置的造粒设备内进行造粒,其缺点是占用空间,设备费,和运转费等都很大,操作也复杂。开发流动造粒喷雾干燥器的目的是改善上述缺点,提高热效率,扩大适用范围,以期取代以往的喷雾干燥器和造粒机。
作者
嵇成
出处
《食品工业》
北大核心
1992年第6期39-41,共3页
The Food Industry
关键词
食品
喷雾干燥
制粒
分类号
TS205.1 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品工业
1992年 第6期
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