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功能性富维营养排粉的研制及质量标准

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摘要 维生素是维护身体健康,促进身体发育和调节生理功能所必须的一类有机化合物。大多数维生素不能由人体合成,只能由食物供给。维生素B_1维护神经、消化、循环系统的正常功能,促进身体发育。维生素B_2促进蛋白质、碳水化合物、脂肪的代谢,促进生长。
出处 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 1992年第5期28-29,37,共3页 Science and Technology of Food Industry
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