老年食品开发大有学问
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1顾振宇,江美都,钟立人,励建荣.老年食品开发中的技术要点[J].中国食物与营养,2000,6(5):24-24. 被引量:1
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2杨维亚,倪荔璋,李济涛.老年食品──食球的研制[J].食品工业,1995(3):55-56.
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3郭淑春,钱丽燕,张凤清,郭立泉.荞麦、小米营养成分的开发和利用[J].粮油食品科技,1998,6(1):12-13. 被引量:34
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4陈坤杰.粉丝的传统加工工艺研究[J].淀粉与淀粉糖,1992(2):14-20. 被引量:3
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5刘乃珩,戴自力.有待开发的老年食品[J].中国保健食品,2001,14(8):44-44.
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6徐桂花,潘太安,王玲.老年食品的研究与开发[J].宁夏农学院学报,1994,15(1):68-70. 被引量:1
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7李永海,黄云芳.积极开发老年食品[J].粮油食品科技,1992,2(4X):15-16.
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8冯理达.老人多吃炖烂的肥肉[J].人生与伴侣(新养生),2007(9):47-47.
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9马力,韩学林,胥维蓉.老年用羊奶粉的研制[J].食品科学,1993,14(1):26-30. 被引量:4
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10云华.老年人宜吃的食用油[J].饮食科学,2000(10):46-46.
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