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高浓度番茄酱罐头

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摘要蕃茄制品是我国出口罐头的主要品种之一,也是国际市场销路较大的大宗蔬菜商品。我厂从1980年开始研制生产蕃茄酱罐头,随着对外贸易的健康发展,生产品种和生产量逐年增长,产品远销欧美,日本和东南亚等国,

作者鞠维力

机构地区黑龙江省肇源县罐头厂技术科

出处《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1992年第1期32-33,共2页 Food Science

关键词高浓度番茄酱罐头

分类号 TS295.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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食品科学

1992年第1期

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