湖南甜茶的甜味成分研究

从湖南甜茶(Lithocarpus Iithoseifolius)叶中分离到两种含量极高的天然甜素,其总含量为12．6%,经化学结构鉴定为二氢查耳酮-2′-β-D-葡萄糖甙(dihydrocharcone-2′-β-D-glucopyra-noside)和二氢查耳酮-4′－β-D-葡萄糖甙(dihydrocharcone－4′-β-D-glucopyranoskle)。