保健饮料“罗汉口乐”的研制

本研究采用罗汉果、枸杞、甘草辅以饮料添加剂,制成低糖、可乐型保健饮料,经测定,该饮料含有17种氨基酸、微量元素锌、硒及维生素B_2,具有滋阴润肺、健脾解暑、防老抗袁等广泛保健功效,尤其适合于肥胖者及糖尿病患者饮用。