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凹凸棒粘土——新型啤酒过滤助剂 被引量:1

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摘要 凹凸棒粘土(Attapulgite clay)首先发现于美国佐治亚洲奥特堡地区,我国安徽省嘉山地区蕴藏量约在1亿t左右。美国在本世纪30~40年早已进行研究,美国一般是取自一种特别型号的粘土(Georgia-Floridafuller’s earth)
出处 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 1992年第12期31-35,共5页 Food Science
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