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流动注射分析技术在食品工业中的应用(续)
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摘要
(3)含氮化合物的分析 Newberg等对测定硝酸盐中的亚硝酸盐背景值的流动注射分析条件进行了优化。通过亚硝酸盐在玻碳电极上的氧化进行了安培法测定。
作者
马惠昌
魏彦林
机构地区
中国科学院生态环境中心
北京科技大学
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1992年第1期73-79,共7页
Food and Fermentation Industries
关键词
食品分析
流动注射分析
分类号
TS207.3 [轻工技术与工程—食品科学]
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食品与发酵工业
1992年 第1期
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