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回转式汽水混合机结构设计的探讨

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摘要 目前常用的汽水混合机类型主要有:1.喷雾式汽水混合机:一般在罐顶装上一个喷头,把具有压力的水经过雾化,与具有一定压力的二氧化碳气进行接触,进行碳酸化。2.填料塔式混合机:在充满二氧化碳气压力的填料塔中装满填料(玻璃球或瓷环),将压力水洒在填料上以扩大与二氧化碳气的接触面积和延长碳酸化时间以达到混合的目的。
出处 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 1992年第2期68-71,30,共5页 Food and Fermentation Industries

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