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影响饮用水口味因素的探讨

Discussion on the Factors of Influencing the Taste of Drinking Water
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摘要 水是生命之源,水质的好坏直接关系着人民的身体健康,在生活饮用水国家标准中,水的口味是一项重要的指标,是人们通过感观评价水质比较直接的一种方法.
作者 王文忠
出处 《中国食物与营养》 2003年第11期57-58,共2页 Food and Nutrition in China
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