温度和光对黑木耳总糖含量的影响

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摘要 1986年我国颁布了《中华人民共和国黑木耳国家标准》其中对黑木耳品质指标之一的总糖含量提出了明确的要求.为探讨黑木耳代料栽培子实体发育阶段的温光条件对产品总糖含量的影响,我们设计了以总糖含量为目标函数,通过电子计算机模拟仿真,筛选出了黑木耳代料栽培子实体发育阶段的最适温度条件,现将结果报告如下:

作者韩建荣黄咏贞

机构地区山西大学生物系西南农业大学

出处《食用菌》北大核心 1992年第1期19-19,共1页 Edible Fungi

关键词黑木耳糖含量温度光照

分类号 S646.601 [农业科学—蔬菜学]

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食用菌

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