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大豆可食性包装纸的生产

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摘要大豆营养丰富,用其制成包装纸来包装食品,既可保持食品原有风味和水分,又可防止空气进入,实现保鲜,且可连包装纸一起食用,既增加营养又不污染环境。其加工技术如下:

作者孙洪友

机构地区山东省临清工业学校

出处《中国农村科技》 2001年第11期43-43,共1页 China Rural Science & Technology

关键词大豆可食性包装纸加工技术工艺流程粉碎磷脂乳液过筛淀粉糊糊膜

分类号 TS214.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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中国农村科技

2001年第11期

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