利用淘汰蛋鸡制作酱鸡

随着我国养禽业的迅猛发展,淘汰蛋鸡的处理已成为养鸡者面临的重要课题。这里介绍一款利用淘汰蛋鸡制作酱鸡的方法,仅供参考。 一、原料配方 白条鸡50只,精盐2公斤,酱油2公斤,白糖2公斤,花椒70克,大料100克,桂皮100克,鲜姜500克,大葱1公斤。