黑玉米的栽培技术与利用

随着生产力水平和营养科学的日益发展,人们发现黑玉米的口味感觉、营养价值、保健功能均比黄玉米更胜一筹。同时,黑玉米既可为粮、又可为蔬;既可鲜食、又可冷贮,被誉为新兴“水果”和“作物蔬菜”,成为玉米家族的一匹“黑马”,而迅速走俏市场。